4.3.8.1 Uso de la cocina de GLP

Siga estas instrucciones para utilizar la cocina de GLP de forma segura. 

Ventilación

Los aparatos que queman combustible consumen oxígeno y descargan productos de combustión en la embarcación. Una buena ventilación es esencial cuando se utiliza un aparato.

  • Nunca use la cocina de GLP para calentar la embarcación.

  • Nunca cubra las aberturas de ventilación.

Encendido de la cocina de GLP
  1. Encienda el quemador al presionar la perilla hacia abajo. A continuación, gire la perilla de gas a su posición máxima, escuche el flujo de gas y mantenga la perilla presionada.

  2. Encienda la llama con un fósforo, encendedor o sistema de encendido incorporado. Mantenga la perilla presionada durante 10 segundos. Si se suelta antes, el sensor de llama podría cortar el gas.

  3. Ajuste la llama al girar la perilla al tamaño deseado.

  4. Apague la cocina de GLP al girar la perilla a su posición original de apagado para detener el gas.

Lea siempre las instrucciones de operación del fabricante para su modelo específico de cocina.

Utilice ollas y sartenes de tamaño adecuado para el quemador a fin de evitar derrames y garantizar un uso eficiente del calor. Mantenga los materiales combustibles como recipientes de plástico e ingredientes secos lejos de la cocina. Limpie la cocina después de cada uso.

Válvulas
  • Cierre las válvulas de las tuberías de suministro y la del contenedor cuando el aparato no esté en uso.

  • Cierre las válvulas antes de repostar e inmediatamente en caso de emergencia.

  • Compruebe que las válvulas del aparato están cerradas antes de abrir la válvula del contenedor.

  • Mantenga cerradas y desconectadas las válvulas de las bombonas vacías.

  • Coloque las cubiertas, tapas o tapones de protección.

  • Almacene las bombonas de repuesto, o vacías, en la cubierta abierta o en áreas drenadas diseñadas para tal fin.

Sustituya la válvula reguladora cada 10 años.

La válvula contiene una delgada membrana de caucho que, con el tiempo, se reseca o se hincha. Si la membrana se rompe, el gas puede escapar de la bombona con toda la presión hacia el sistema, provocando un incendio. 

Inspecciones

El sistema tiene un manómetro instalado en la conexión del cilindro de GLP. El sistema de GLP debe verificarse en busca de fugas antes de cada uso.

  • Cierre la válvula del aparato.

  • Abra la válvula del cilindro de GLP.

  • Permita que la presión indicada en el manómetro se estabilice.

  • Cierre la válvula del cilindro de GLP y observe la lectura del manómetro durante 3 minutos.

  • La lectura del manómetro debe permanecer constante si no hay fugas en el sistema de GLP.

  • El manómetro no proporciona indicación del GLP líquido restante en el cilindro, sino solo de su presión de vapor, que es constante a cualquier temperatura dada.

Si se detecta o sospecha una fuga de GLP, se deben tomar las siguientes medidas de inmediato.

  • Cierre el suministro de GLP en la válvula principal de suministro.

  • Apague las llamas abiertas y otras fuentes de ignición (calentadores, aparatos de cocina, etc.).

  • No opere interruptores eléctricos.

  • Evacue el área si es posible.

Inspeccione las mangueras y tuberías del sistema con regularidad, al menos, una vez al año.

  • Sustituya las piezas si presentan algún deterioro o daño.

  • Sustituya las mangueras de GLP fuera de la cabina cada dos años y las mangueras de GLP dentro de la cabina cada 3 a 5 años.

  • Revise los conductos de humos, al menos, una vez al año.

    • Sustituya los conductos de humos si presentan algún deterioro o daño.

  • Verifique siempre las juntas de conexión de la válvula reguladora al cambiar los contenedores, y sustitúyalas anualmente.

  • Nunca use una llama abierta cuando detecte fugas.

  • No utilice soluciones que contengan amoníaco para pruebas manuales de fugas.

  • Nunca fume ni utilice llamas abiertas cuando se esté cambiando un contenedor de gas.

  • Si se detecta una fuga, cierre la válvula principal de suministro de GLP y no utilice los aparatos de GLP.

  • No utilice una instalación que haya tenido fugas hasta que haya sido inspeccionada y reparada por una persona competente.

Mantenimiento

Para conocer el programa y las instrucciones de mantenimiento de la cocina de GLP, consulte el manual del fabricante.

  • Mantenga el contenedor de GLP en un espacio diseñado para ello.

  • Nunca deje la embarcación desatendida mientras se estén utilizando aparatos de GLP.

  • No fume ni utilice una llama abierta al reemplazar los cilindros de GLP. Cierre las válvulas de los cilindros vacíos antes de desconectarlos para su reemplazo.

  • No modifique el sistema de GLP de la embarcación. La instalación, las alteraciones y el mantenimiento deben ser realizados por una persona competente. Haga inspeccionar el sistema a intervalos regulares o según lo requieran las normativas nacionales.

  • Asegúrese de tener siempre acceso libre y rápido al sistema GLP.

  • La temperatura de ambiente para los sistemas GLP es de -20 a +60 °C.

Nunca use un tipo incorrecto de combustible en la cocina, ya que esto puede dañarla.